viernes, 22 de mayo de 2015

¿Por que le tenemos tanto miedo al colesterol? (I)



¡Buenas tardes!

Después de mucho tiempo de silencio pasando una época de estrés bastante intensa empiezo a encontrarme con ganas de volver a escribir sobre todo esto que tanto me gusta y que cuando menos encuentro útil de tener a mano, aunque sea como elemento de consulta entre tanta amalgama de desinformación alojada en la red.

Voy a escribiros sobre el colesterol, un tema que me apasiona especialmente debido a que hemos sufrido décadas de engaños por parte de médicos, empresarios e incluso nutricionistas para enriquecerse a costa de jugar con nuestra salud.

Siempre nos han dicho que la gente tiene el colesterol alto es porque come muchas grasas, y que eso se soluciona comiendo menos grasas y tomando un danacol, o el que sea, durante cada día del resto de tu vida.

Pero para comenzar desde el principio me gustaría presentaros al colesterol. Explicaros que es, de donde sale, para que sirve y que tipos hay.